佐久穂グルメおすすめ10選！古民家カフェ・ラーメン・パン屋まで地元で人気の名店を厳選

佐久穂グルメの魅力とは？
古民家カフェからラーメン・パンまで

佐久穂のグルメは、古民家カフェ、こだわりのラーメン、素朴なパン屋まで多彩にそろっています！

この記事では、地元で人気の10軒と、佐久市・小海町の周辺ランチ情報をまとめました。ドライブや旅行のお店選びに、ぜひ役立ててくださいね。

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佐久穂グルメおすすめ10選

佐久穂町には、地元の方にも観光客にも愛されるお店がそろっています。ジャンルもさまざまなので、その日の気分に合わせて選べるのが魅力ですよ！

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【長野/諏訪湖/約5時間】3月～12月限定！憧れのキャンプツーリング☆スワイチ証明書付き《7歳から参加可能/初心者大歓迎/ランチ付き》（No.14）開始時間：10:00~15:00所要時間：5時間7,500円

【長野/諏訪湖八ヶ岳/1日】4月～11月限定！天空のビーナスラインを『e-バイク』で駆け抜ける！《9歳から参加可能/昼食付》（No.13）開始時間：10:00~17:00所要時間：1日13,000円

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自在堂 薪火イタリア料理

築150年ほどの古民家をリノベーションした、薪火イタリア料理のお店です。2025年4月にオープンした注目店ですよ！

千曲川流域の野菜やきのこ、川魚、地鶏、ジビエなどを、薪火でじっくり仕上げます。ランチのセットは1,100円からと、気軽に立ち寄れるのも魅力です。

カフェタイムには、ジェラートや玄米シフォンケーキも楽しめます。

ハーモナイズ

メルヘン街道沿い、八千穂高原インター近くにある洋食レストランです。長く愛される老舗として知られています。

人気は、トマトソースのハンバーグと自家製パンの組み合わせですよ。大きな窓の外には大石川と山の景色が広がり、天気の良い日は庭でのランチも気持ち良いです。

大テーブルの個室もあるので、大切な人との食事にもおすすめです。

麺屋 天神

東京のラーメン店や和食店で修業を積んだ店主が、豚骨と魚介のWスープで勝負するお店です。2021年12月にオープンしました。

魚介が香るあっさり系のスープに、北海道産小麦のモチモチ麺がよく合います。4種の信州味噌を使った「天神みそらぁ麺」が人気です。

柚子胡椒入りの肉団子で味変するのも、おすすめの食べ方ですよ！

一富士

2025年8月にオープンした町中華のお店です。店主は、佐久市の人気ラーメン店「麺匠 文蔵」での経験もあります。

中華とラーメンの両方を注文できて、半チャーハンや大判チャーシューが魅力と口コミでも評判です。天井が高くおしゃれな店内は、以前カフェだった名残だそうですよ。

「町の食堂」を目指しているので、気軽に立ち寄れます。

TUMMY BAKERY

北八ヶ岳の自然に囲まれた、夫婦で営む小さなパン屋さんです。2021年9月にオープンしました。

北海道産小麦と佐久穂の水で仕込む無添加生地は、素朴で懐かしい味わいです。発酵バターを使い3日がかりで仕込むクロワッサンや、信州味噌あんの塩バターロールが人気ですよ。

信州サーモンなど、地元食材を取り入れたパンもチェックしてみてください！

パン工房エピローグ

2021年8月に高野町でオープンした、地元食材を使うパン工房です。

地元農家さんの果実や「きたやつハム」のベーコンなどを取り入れ、約20種のパンを手作りしています。

八千穂の白樺の樹液から種を起こした「しらかば食パン」は、土・日曜限定ですよ。昼過ぎには売り切れることが多いので、10時過ぎの来店が狙い目です。

potta

築40年ほどの民家をリノベーションした、人とのつながりを大切にするカフェです。

看板メニューは、佐久穂町産のそば粉を使ったガレット。旬の野菜やフルーツがたっぷりのります。

店内にはキッズスペースもあり、お子さん連れでも気兼ねなく過ごせますよ！夏は、自家製シロップのかき氷も人気です。

mikko DOUGHNUTS CAFE

2018年にオープンした、まんまるのドーナツが名物のカフェです。菜種油でさっぱり揚げた、有機小麦が香るドーナツが人気ですよ。

テイクアウトもできますが、時間があれば店内でゆっくり過ごすのも◎。ドーナツは早めに売り切れることもあるので、前日17時までの予約も活用してくださいね。

道の駅 八千穂高原（やちカフェ）

2024年9月にオープンした、南佐久郡初の道の駅です。館内のやちカフェでは、八ヶ岳の水で淹れる「やちコーヒー」と「珈琲ソフト」がイチオシです。

観光案内所のビジターセンターと一体になっているので、旅の情報収集にも便利ですよ。

BISTRO 8

道の駅 八千穂高原にあるレストランで、地元食材をたっぷり味わえます。大石川の水で養殖された信州サーモンと大王イワナの刺身が楽しめる「大石川丼」が看板メニューです。

佐久穂豚や、佐久穂産のひすいそばも味わえますよ。メイン料理に野菜の小鉢を追加できるので、栄養バランスも◎です。

佐久穂町で味わいたいご当地グルメ

お店めぐりと合わせて、佐久穂ならではの食材やご当地メニューもチェックしましょう。ここでしか出会えない味が、旅をより楽しくしてくれますよ。

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米粉麺「さくほーめん」

さくほーめんは、町産米を原料にした米粉麺で、町の特産品開発事業から商品化されました。

無塩・無添加で、小麦粉を使わないのが特徴です。町内の飲食店でパスタやラーメンにアレンジされてきた歴史もあります。

取り扱いのお店は変わることがあるので、気になる方は事前に確認してから出かけましょう。

信州サーモン

信州サーモンは、長野県を代表するブランド魚です。

佐久穂町では、飲食店の定番メニューとして取り入れる取り組みが進められてきました。

道の駅のBISTRO 8では刺身で、TUMMY BAKERYではパンの具材として楽しめますよ。食べ比べしてみるのも、おすすめです！

佐久市・小海町周辺で立ち寄りたい
ランチ・グルメ

佐久穂町の周辺にも、足を延ばしたくなる人気店があります。

古民家カフェや、直売所併設のカフェなど、個性豊かなお店を紹介します。

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YUSHI CAFE

旧望月町の協和にある、古民家をリノベーションしたカフェです。店主のおじいさんが営んでいた骨董店の家を、カフェにしたそうですよ。

仕切りを取り除いた店内は開放的で、自家焙煎の珈琲が自慢です。

スコーンやカスタードプリンも人気です。佐久方面へのドライブのついでに、ぜひ立ち寄ってみてください。

ヒラオカフェ

築120年の古民家を、ご家族で1年半かけてリノベーションしたレトロなカフェです。オーナーさんの思い出の味を再現した、ナポリタンのランチセットが人気ですよ。

昭和レトロな食器や道具の販売もしています。ランチは14時までなので、早めの来店が安心です。

小海町 まめカフェ

小海町の農産物加工直売所「プチマルシェこうみ」の中にあるカフェです。

地元農産物を使った料理やスイーツが自慢で、珈琲は小海町で焙煎したオリジナルブレンドです。

ランチには、信州太郎ポークと大豆ミートを使ったメンチカレーなども登場しています。水曜はランチがお休みですが、カフェは営業しています。

佐久穂グルメに関するよくある質問（FAQ）

まとめ

佐久穂のグルメは、古民家カフェ、ラーメン、パン屋、道の駅のレストランまで個性豊かなお店が揃っています。

さくほーめんや信州サーモンといったご当地グルメも見逃せません。佐久市や小海町まで足を延ばせば、さらに選択肢が広がりますよ。

営業時間や定休日は変わることがあるので、お出かけ前に確認してくださいね。ぜひお気に入りの一軒を見つけて、佐久穂のグルメ旅を楽しんでください！

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